Ganzo D727M

Používateľská recenzia noža GANZO G727

Nože Ganzo čínskej výroby si pomaly, ale isto začínajú získavať svoje miesto na českom trhu. Sú lacné, napriek svojej nízkej cene veľmi dobre spracované, vyrobené z dostatočne kvalitných ocelí a veľmi často ich tvar vychádza z ich oveľa drahších originálnych vzorov renomovaných značiek. Sám vlastním už tretí nôž tejto značky, dodnes ma žiadny z nich nezradil a som s nimi spokojný.

Podívajme sa na nôž Ganzo G727.

Tento nôž na prvý pohľad nezaprie inšpiráciu známym nožom Ontario RAT-1 (nože radu RAT sú určené predovšetkým na outdoor a prežitie). Je tu však niekoľko rozdielov:

• Ganzo má čepeľ z ocele 440C (hojne používanej napríklad na španielskych nožoch Muela a Nieto), RAT-1 z ocele AUS-8
• Ganzo má na zadnej strane rukoväte len dve poistné skrutky (jednu v strede rukoväte a jednu na zadnej strane), RAT-1 ich má spolu päť
• Ganzo má čepeľ zabezpečenú zámkom Axis Lock (ktorý sa mne osobne páči), RAT-1 má Liner lock
• Ganzo má o niečo kratšiu rukoväť ako RAT-1 a viac drop point čepeľ (v porovnaní s RAT-1 je čepeľ "strmšia" smerom k špičke)
.
• Ganzo má len dve možnosti upevnenia klipu (na ľavej a pravej strane rukoväte v blízkosti otvoru na bezpečnostnú šnúru), RAT-1 má štyri polohy. To nie je nevýhoda, ale skôr jednoznačné mínus pre tých, ktorí sú zvyknutí si s klipom pohrávať podľa ľubovôle (alebo nálady).

Výrobca uvádza nasledujúce parametre noža Ganzo G727M:

• Oceľ: 440C (veľmi dobrá nehrdzavejúca oceľ, ktorá síce trochu skôr stráca ostrosť - napríklad v porovnaní s AUS-8 - ale ktorá sa veľmi ľahko ostrí a má dostatočnú odolnosť pre väčšinu bežných činností)
• Čepel: tvar kvapky, plochý výbrus (ideálna na rezanie a jemnú prácu)
• Zámok: Axis Lock (spoľahlivý a dobre vyrobený zámok na tomto noži)
• Rukoväť: G-10 s kovovými vložkami (rukoväť má jemné zdrsnenie, ktoré zabraňuje kĺzaniu noža v ruke)
• Hrubosť čepele: 3,5 mm (to je poriadny kus ocele do vrecka)
• Hmotnosť: 120 g (túto váhu už vo vrecku cítite, ale nie natoľko, aby vám doslova sťahovala nohavice ku kolenám)
• Dĺžka zatvorenej čepele: 120 mm
• Dĺžka otvoreného noža: 210 mm

Nôž Ganzo 727M zaujme na prvý pohľad. Najmä pre tých, ktorí poznajú jeho originálny dizajn. Na prvý dojem nevyzerá lacno ako z tržnice, nikde sa nič neodlepuje, žiadne otrepy, žiadne voľnosti atď. Pri prvom zoznámení sa pohodlne drží v ruke, hrany rukoväte netlačia v dlani, nie sú nepríjemné ani pri silnejšom stlačení rukoväte. Rukoväte nemajú tendenciu kĺzať v dlani.

Čepel sa otvára trochu tuho, ale to nie je problém, ktorý by sa nedal odstrániť kvapkou oleja a miernym uvoľnením stredového kolíka (ktorý si mimochodom každý majiteľ noža "vyladí" podľa vlastných predstáv). V čape nie je žiadna vôľa, ani horizontálna, ani vertikálna. Hrana čepele je symetrická po celej dĺžke a na oboch stranách (tento jav nie je taký bežný pri drahších značkových modeloch - vďaka masovej strojovej výrobe, pri ktorej kvalita výstupu často nie je taká dôležitá). Na môj vkus je z výroby trochu tupý (neholí sa), ale to sa dá veľmi dobre vyriešiť brúskou (čo robím pri všetkých svojich nových nožoch). Kolík na otváranie čepele je obojstranný, dobre opracovaný už z výroby, takže ho neodriete ani nepoškriabete. Pri zatvorení je čepeľ vycentrovaná (čo mi často chýba na drahších značkových modeloch). Podobne ako pri modeli RAT-1 je chrbát čepele sklonený doprava (nemá vplyv na funkčnosť noža).

Zámok Axis Lock je obľúbená poistka na drahších modeloch nožov (Benchmade, Spyderco atď.). Na Ganzovi drží veľmi dobre, nemá tendenciu uvoľňovať poistku čepele pri otvorení. Dobre sa uvoľňuje, chodí hladko. S trochou cviku sa dá čepeľ otvoriť a zatvoriť jednou rukou. Ak je stredový čap dobre nastavený, čepeľ sa dá otvoriť a zatvoriť švihom so zapnutou poistkou.

Klip na opasok (alebo skôr na upevnenie vo vrecku) je veľmi tuhý a veľa sa prihadzuje k rukoväti. Čo nie je na škodu, ale pri mäkších materiáloch nohavíc bude mať tendenciu zasekávať a odierať látku. Dá sa to vyriešiť buď miernym ohnutím smerom od rukoväte, alebo počkaním, kým sa trochu "vychodí". Výhodou je, že nôž nevypadne z vrecka, ani keď sa "postavíte na hlavu".

Po miernom prebrúsení fazety ide nôž dobre do rezu. Vďaka plochému výbrusu si poradí s mäsom, zeleninou, ale aj drevom, mokrými konármi. Je to nôž, ktorý je primárne určený na prácu, takže zvládne bežné outdoorové činnosti, ktoré by sme očakávali od zatváracieho noža. Ureže prúty na grilovanie, prereže lano, naseká hobliny na založenie ohňa, vypitvá ryby a zver (vyskúšané prakticky na rybách). Nečakajte marketingové "chýry" typu Cold Steel, kde dospelý muž visí na zaseknutom zatváracom noži (mimochodom, ak vám ide o to, aby ste sa predvádzali pred zvedavým davom, kúpte si nôž od inej "marketingovo zdatnej" firmy). Vďaka opierke pre palec na hornej strane čepele môžete vyvíjať väčší tlak na čepeľ vo vertikálnom smere (užitočné napríklad pri príprave hoblín). Nôž sa nestratí ani pri jemnejšej práci (napr. na vyrezávanie loďky pre dieťa a podobne - samozrejme, nie je to primárne rezbársky nôž).

Niektorí majitelia nožov (a rádoby survivalisti) vykonávajú so svojimi miláčikmi rôzne "nešváry", ktoré väčšinou poškodia nôž ako celok alebo jeho jednotlivé časti - rukoväť, čepeľ atď. (otváranie plechovky s nožom, hádzanie nožom, spájkovanie, aby sa zistilo, čo vydrží stredový kolík, šľahanie palicou s otvorenou čepeľou atď.) Nôž nie je určený na tieto činnosti, ale ak ste si ho kúpili len preto, aby ste dokázali, že nie je nezničiteľný, veľmi rýchlo zistíte, že ste mali pravdu. Neočakávam, že sa s vystreľovacím nožom zavesím na skalu, vyrežem s ním srdce do prednej kapoty svojho šéfa, vypáčim s ním preliačenú debnu alebo s ním zneškodním rozzúreného grizlyho. Očakávam, že budem mať vo vrecku spoľahlivého pomocníka pre tie každodenné situácie, keď nôž potrebujem, že si s ním nakrájam chlieb alebo prerežem bezpečnostný pás v aute, že mi vďaka jeho váhe nespadnú nohavice až po členky a že ho budem mať pekne pri sebe.

Ganzo G727M spĺňa všetky tieto moje požiadavky. Je cenovo dostupný - je to kvalitná a cenovo prijateľná replika modelu RAT-1. Dobre padne do ruky, netlačí a príjemne sa s ňou pracuje. Má spoľahlivú poistku, ktorá dobre drží čepeľ v otvorenej polohe. Oceľ 440C sa dobre ostrí, čo ocenia najmä tí, ktorí nemajú v tomto umení toľko skúseností. Pri dobrom zaobchádzaní si udrží svoju ostrosť dostatočne dlho. Nôž nepôsobí dojmom "ťažkých nohavíc" a v podstate o ňom človek po chvíli ani nevie. Klip na rukoväti je tuhší, ale to je otázka zvyku. Zelená rukoväť je opäť ideálna pre militaristu a "milovníka zelene", ako som ja.

Čo povedať na záver? Ganzo ma ani týmto modelom nesklamal. Mám v ňom spoľahlivého spoločníka na každodenné použitie (samozrejme, nezanedbávam ani svoje originálne a drahšie modely zatváracích nožov), s ktorým sa nemusím báť vyraziť do mesta ani do prírody. Je kompaktný, pomerne ľahký, a pritom nevyzerá lacno (ako niečo z tržnice). Nevýhodou pre znalcov môže byť nemožnosť ľubovoľne meniť polohu klipu a jeho tuhosť.

Jan Pokorný

Uživateľská recenzia noža GANZO G727 - Milan Matějka